Unser Bruschetta beweist wie glücklich und zufrieden simple Speisen machen können, wenn sie aus besten Zutaten bestehen und richtig zubereitet sind.
Einige Spritzer Zitronensaft, Salz und frisch gemahlener Pfeffer genügen zum Würzen von Carpaccio.

Mit Liebe zum Detail


Wir unterscheiden bei den Nudeln selbst generell zwischen Pasta secca und Pasta fresca. Die Pasta secca (getrocknete Pasta), sprich: unsere Penne, Spaghetti, Lasagne und Cannelloni, besteht zu 100% aus Hartweizengries. Die Pasta fresca (frische Pasta), also unsere Fettuccine, Fettuccine nere, Taglierini, Tortelloni und Caramelle enthalten Ei. Abgesehen davon unterteilen wir die Pasta auf unserer Karte zusätzlich noch in Pasta al forno (im Ofen) überbackene Pasta und Pasta ripiena (gefüllte Pasta).

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Spaghetti

7,50 €
Spaghetti mit Tomatensauce und frischem Basilikum*
8,50 €
Spaghetti A.O.P. (Aglio, Olio e Peperoncino)* mit Olivenöl, Knoblauch und frischer Peperoni
13,20 €
Spaghetti A.O.P. (Aglio, Olio e Peperoncino)* … mit Garnelen
12,50 €
Spaghetti di Mamma mit Zwiebeln, Champignons, getrockneten Tomaten, frischer Peperoni und Parmesan in einer pikanten Knoblauch-Tomaten-Sahnesauce
10,90 €
Spaghetti al Pesto* mit hausgemachtem Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen
10,90 €
Spaghetti alla Bolognese* mit Tomaten-Hackfleischsauce
11,50 €
Spaghetti alla Carbonara (originale) mit Speck, Eigelb, gereiftem Pecorino und frischem Pfeffer
10,90 €
Spaghetti con Rucola e Mozzarella mit frischen Tomaten, Rucola und Mozzarellakugeln in leichter Tomatensauce, serviert auf einem Rucolabett
13,90 €
Spaghetti ...mit Büffelmozzarella
14,50 €
Spaghetti alla Puttanesca mit frischem Thunfischfilet, Oliven, Kapern, Tomatenwürfeln, Paprikastreifen und Knoblauch in pikanter Tomatensauce

Penne

13,50 €
Penne alla Matriciana mit Speck, frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischer Peperoni in Tomatensauce, verfeinert mit gereiftem Pecorino
12,90 €
Penne al Pollo mit Hähnchenbrust, Zwiebeln, frischen Champignons und Brokkoli in einer Parmesan-Sahnesauce
10,90 €
Penne al Gorgonzola mit gerösteten Pinienkernen und Cherrytomaten in einer Gorgonzola-Sahnesauce
13,90 €
Penne di Mamma mit Schweinefiletstreifen, frischen Champignons und einer Sauce aus Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Kräutern, Parmesan, Knoblauch und Sahne
13,90 €
Penne con Gamberoni e Asparagi Verdi mit Garnelen, grünem Spargel und frischen Tomaten, in Knoblauchbutter geschwenkt

Fettuccine

13,90 €
Fettuccine di Mamma* Frische Bandnudeln mit Hähnchenbrust, grünem Spargel und getrockneten Tomaten in einer leichten Weisswein-Sahnesauce
16,90 €
Fettuccine al Gorgonzola con Filetto di Manzo Frische Bandnudeln mit Streifen vom Rinderfilet und getrockneten Tomaten in einer Gorgonzolasouce
15,50 €
Fettuccine con Tonno e Rucola Frische Bandnudeln mit Champignons, getrockneten Tomaten, Knoblauch und frischem Thunfisch in einer Mascarpone-Cremesauce, serviert auf einem Rucolabett
13,50 €
Fettuccine Nere con Verdura e Gamberoni Frische, schwarze Bandnudeln mit Garnelen, Knoblauch und frischem Gemüse der Saison in leichter Rosmarin-Tomatensauce

Taglierini

13,90 €
Taglierini di Mamma mit Schweinefiletspitzen, Cherrytomaten, Zwiebeln und Paprika und frischer Peperoni, in einer pikanten Tomatensauce, verfeinert mit Creme Fraiche
13,90 €
Taglierini ai Frutti di Mare mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch, Tomatenwürfeln und frischer Peperoni in einer Rotwein-Tomatensauce
13,90 €
Taglierini al Salmone mit Lachs, Knoblauch und Cherrytomaten in Weisswein-Butter, serviert auf einem Rucolabett
15,50 €
Taglierini ai Porcini e Fettine di Manzo* mit Streifen vom Rumpsteak und getrockneten Tomaten in Steinpilzrahm mit einem Hauch von Parmesan

Pasta al Forno

11,90 €
Lasagne Tradizionali Überbacken mit Gouda und Parmesan, in hausgemachter Bechamel
12,50 €
Penne al Forno Penne mit Parmaschinken, frischer Peperoni, Zwiebeln und Champignons in einer Tomaten-Hackfleischsauce, überbacken mit Gouda und Parmesan
11,90 €
Cannelloni con Spinaci e Ricotta Gefüllt mit Spinat und Ricotta, in leichter Tomatensauce, überbacken mit Gouda und Parmesan
12,50 €
Lasagne con Salmone e Spinaci mit Lachs, Knoblauch und Spinat in hausgemachter Bechamel, überbacken mit Gouda und Parmesan

Pasta Ripiena

14,50 €
Tortelloni ai Porcini* mit Steinpilzen und Ricotta gefüllt und mit Pesto beträufelt, in einer Steinpilz-Rahmsauce
13,50 €
Caramelle con Prosciutto di Parma mit Spinat und Ricotta gefüllt, in einer Parmaschinken-Parmesan-Sahnesauce
4,70 €
Caramelle con Prosciutto di Parma … dazu ein Hähnchenbrust vom Grill

Antipasti

3,50 €
Porzione di Olive Portion Oliven
11,90 €
Antipasto di Mamma Gemischte Platte mit Käse, Schinken und Salami
3,90 €
Pane e Burro Brot mit Kräuterbutter
6,50 €
Melone e Prosciutto di Parma Honigmelone mit Parmaschinken
6,50 €
Bruschetta Geröstetes Brot mit Olivenöl, Knoblauch und Tomaten
9,50 €
Piatto di Prosciutto Schinkenteller
8,90 €
Mozzarella di Bufala Büffelmozzarella mit Cherrytomaten, garniert mit Olivenöl, Balsamicocreme und frischem Basilikum
16,50 €
Mozzarella di Bufala ...für 2 Personen
11,90 €
Carpaccio Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen
11,50 €
Antipasto Misto Gemischter Vorspeisenteller
10,90 €
Antipasto Misto Vegetariano Gemischter Vorspeisenteller vegetarisch

Zuppe

5,90 €
Minestrone mit frischem Gemüse der Saison
5,50 €
Zuppa di Pomodoro Hausgemachte Tomatensuppe

Insalate

7,50 €
Insalata Mista Blattsalate, Gurken, Cherry-Strauchtomaten und Möhren
13,90 €
Insalata ai Frutti di Mare Gebratene, mit Knoblauch marinierte Meeresfrüchte auf einem Rucolabett
15,50 €
Insalata di Tonno Blattsalate, Gurken und Cherry-Strauchtomaten mit frischem Thunfischfilet, Oliven und Zwiebelringen
13,90 €
Insalata Primavera Blattsalate, Gurken und Cherry-Strauchtomaten mit geraspelten Möhren und gebratenem Lachsfilet
13,90 €
Insalata ai Gamberoni Gemischte Blattsalate mit Rucola, Cherrytomaten, Mozzarellakugeln, Paprika vom Grill und in Knoblauchöl gebratenen Garnelen
12,90 €
Insalata di Pollo Blattsalate, Gurken und Cherry-Strauchtomaten mit Zwiebeln, Oliven und Möhren, dazu gebratene Streifen vom Hähnchenbrustfilet
12,50 €
Insalata di Mamma mit Cherry-Strauchtomaten, Mozzarellakugeln, Rucola, Parmesan, Pinienkernen, italienischem Schinken und Melone
15,50 €
Insalata di Mamma ... mit Büffelmozzarella

Dolci

5,50 €
Tartufo Classico Italienisches Schokoladeneis garniert mit Schoko- und Vanillesauce
4,90 €
Panna Cotta Vanille-Sahnecreme mit Fruchtsauce
5,90 €
Tiramisú
5,50 €
Crema di Mascarpone mit Fruchtsauce und frischen Früchten
9,50 €
Combinazione di Mamma Gemischter Dessertteller

Carne (Fleischgerichte)

16,90 €
Haehnchenbrustfilet in einer Orangen-Chili-Sauce, dazu ein kleiner Rucolasalat
18,90 €
Schweinefiletmedaillons mit Cherry-Strauchtomaten und Rucola, auf einem Weißwein-Cremespiegel, dazu ein kleiner gemischter Salat
20,90 €
Argentinisches Rumpsteak vom Grill (200 g) mit Kräuterbutter, dazu ein kleiner gemischter Salat
27,90 €
Argentinisches Rumpsteak vom Grill (300 g) mit Kräuterbutter, dazu ein kleiner gemischter Salat
25,90 €
Argentinisches Rinderfilet vom Grill (200 g) auf einem Pfeffer-Rahmspiegel, dazu ein kleiner gemischter Salat
34,90 €
Argentinisches Rinderfilet vom Grill (300 g) auf einem Pfeffer-Rahmspiegel, dazu ein kleiner gemischter Salat
23,90 €
Tris di Carne alla Griglia (dreierlei Fleischplatte) Rumpsteak, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet in einer Rotwein-Tomatensauce, verfeinert mit Knoblauch und Rosmarin, dazu ein kleiner
39,50 €
Tris di Carne alla Griglia (dreierlei Fleischplatte) … für 2 Personen

Pesce(Fischgerichte)

18,90 €
Lachsfilet in Zitronenbutter, dazu ein kleiner Rucolasalat
18,50 €
Riesengarnelen in Knoblauchöl gebraten, dazu ein kleiner gemischter Salat
20,90 €
Thunfischfilet auf einem Tomatensaucenspiegel mit Oliven, Kapern und Rosmarin, dazu ein kleiner Rucolasalat
23,90 €
Tris di Pesce alla Griglia (dreierlei Fischplatte)
39,90 €
Tris di Pesce alla Griglia (dreierlei Fischplatte) … für 2 Personen