Unser Bruschetta beweist wie glücklich und zufrieden simple Speisen machen können, wenn sie aus besten Zutaten bestehen und richtig zubereitet sind.
Einige Spritzer Zitronensaft, Salz und frisch gemahlener Pfeffer genügen zum Würzen von Carpaccio.

Mit Liebe zum Detail


Wir unterscheiden bei den Nudeln selbst generell zwischen Pasta secca und Pasta fresca. Die Pasta secca (getrocknete Pasta), sprich: unsere Penne, Spaghetti, Lasagne und Cannelloni, besteht zu 100% aus Hartweizengries. Die Pasta fresca (frische Pasta), also unsere Fettuccine, Fettuccine nere, Taglierini, Tortelloni und Caramelle enthalten Ei. Abgesehen davon unterteilen wir die Pasta auf unserer Karte zusätzlich noch in Pasta al forno (im Ofen) überbackene Pasta und Pasta ripiena (gefüllte Pasta).

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Spaghetti

7,50 €
Spaghetti Napoli mit Tomatensauce und frischem Basilikum*
12,50 €
Spaghetti di Mamma mit Zwiebeln, Champignons, getrockneten Tomaten, frischer Peperoni und Parmesan in einer pikanten Knoblauch-Tomaten-Sahnesauce
10,90 €
Spaghetti con Rucola e Mozzarella mit frischen Tomaten, Rucola und Mozzarellakugeln in leichter Tomatensauce, serviert auf einem Rucolabett
13,90 €
Spaghetti con Rucola ...mit Büffelmozzarella
14,50 €
Spaghetti alla Puttanesca mit frischem Thunfischfilet, Oliven, Kapern, Tomatenwürfeln, Paprikastreifen und Knoblauch in pikanter Tomatensauce

Penne

12,90 €
Penne al Pollo mit Hähnchenbrust, Zwiebeln, frischen Champignons und Brokkoli in einer Parmesan-Sahnesauce
13,90 €
Penne di Mamma mit Schweinefiletstreifen, frischen Champignons und einer Sauce aus Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Kräutern, Parmesan, Knoblauch und Sahne
13,90 €
Penne con Gamberoni e Asparagi Verdi mit Garnelen, grünem Spargel und frischen Tomaten, in Knoblauchbutter geschwenkt

Fettuccine

13,90 €
Fettuccine di Mamma * Frische Bandnudeln mit Hähnchenbrust, grünem Spargel und getrockneten Tomaten in einer leichten Weisswein-Sahnesauce
16,90 €
Fettuccine al Gorgonzola con Filetto di Manzo * Frische Bandnudeln mit Streifen vom Rinderfilet und getrockneten Tomaten in einer Gorgonzolasouce
15,50 €
Fettuccine con Tonno e Rucola Frische Bandnudeln mit Champignons, getrockneten Tomaten, Knoblauch und frischem Thunfisch in einer Mascarpone-Cremesauce, serviert auf einem Rucolabett
13,50 €
Fettuccine Nere con Verdura e Gamberoni Frische, schwarze Bandnudeln mit Garnelen, Knoblauch und frischem Gemüse der Saison in leichter Rosmarin-Tomatensauce

Linguine

13,90 €
Linguine di Mamma mit Schweinefiletspitzen, Cherrytomaten, Zwiebeln und Paprika und frischer Peperoni, in einer pikanten Tomatensauce, verfeinert mit Creme Fraiche
13,90 €
Linguine Tartufate al Salmone mit Lachs, grünem Spargel, Knoblauch und Cherrytomaten in einer leichten Sahnesauce, beträufelt mit Trüffelöl, serviert auf einem Rucolabett
15,50 €
Linguine ai Porcini e Fettine di Manzo* mit Streifen vom Rumpsteak und getrockneten Tomaten in Steinpilzrahm mit einem Hauch von Parmesan

Pasta al Forno

11,90 €
Lasagne Tradizionali Überbacken mit Gouda und Parmesan, in hausgemachter Bechamel
12,50 €
Penne al Forno Penne mit Parmaschinken, frischer Peperoni, Zwiebeln und Champignons in einer Tomaten-Hackfleischsauce, überbacken mit Gouda und Parmesan
11,90 €
Cannelloni con Spinaci e Ricotta Gefüllt mit Spinat und Ricotta, in leichter Tomatensauce, überbacken mit Gouda und Parmesan
12,50 €
Lasagne con Salmone e Spinaci mit Lachs, Knoblauch und Spinat in hausgemachter Bechamel, überbacken mit Gouda und Parmesan

Pasta Ripiena

14,50 €
Tortelloni ai Porcini* mit Steinpilzen und Ricotta gefüllt und mit Pesto beträufelt, in einer Steinpilz-Rahmsauce
13,50 €
Caramelle con Prosciutto di Parma mit Spinat und Ricotta gefüllt, in einer Parmaschinken-Parmesan-Sahnesauce
4,70 €
Caramelle con Prosciutto di Parma … dazu ein Hähnchenbrust vom Grill

Pizza

9,50 €
Pizza al Salame mit Tomatensauce, Geflügelsalami, frischer Peperoni und Mozzarella
12,90 €
Pizza al Tonno fresco mit Tomatensauce, frischem Thunfischfilet, Zwiebeln, schwarzen Oliven und Gouda, verfeinert mit Mascarpone
9,90 €
Pizza con Rucola e Mozzarella mit Tomatensauce, Cherrytomaten, frischem Rucola (in Balsamico geschwenkt), und Mozzarella, beträufelt mit hausgemachtem Basilikum-Pesto
9,90 €
Pizza con quattro Formaggi mit Tomatensauce, Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella und Gouda
10,90 €
Pizza al Prosciutto di Parma mit Tomatensauce, Parmaschinken, Gouda und frischem Rucola (in Balsamico geschwenkt), bestreut mit Parmesanraspeln
9,50 €
Pizza Rustica mit Tomatensauce, Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Mozzarella
11,50 €
Pizza di Mamma mit Tomatensauce, italienischer Salami, frischer Peperoni, Oliven, Gouda und Parmesan
11,90 €
Pizza con Salmone e Spinaci mit Tomatensauce, Würfeln vom frischem Lachsfilet, mariniertem Spinat, Knoblauch und Gouda
9,50 €
Pizza con Spinaci e Gorgonzola mit Tomatensauce, Gorgonzola, mariniertem Spinat, Peperoncini und Mozzarella
13,90 €
Pizza al Tartufo mit Tomatensauce, Trüffelöl und Mozzarella, garniert mit frischem Trüffel und beträufelt mit hausgemachtem Basilikum-Pesto

Antipasti

3,50 €
Porzione di Olive Portion marinierte Oliven
11,90 €
Antipasto di Mamma Gemischte Platte mit Käse, Schinken und Salami
3,90 €
Pane e Burro Brot mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter
6,50 €
Melone e Prosciutto di Parma Honigmelone mit Parmaschinken
6,50 €
Bruschetta Geröstetes Brot mit Olivenöl, Knoblauch und Tomaten
9,50 €
Piatto di Prosciutto Schinkenteller
8,90 €
Mozzarella di Bufala Büffelmozzarella mit Cherrytomaten, garniert mit Olivenöl, Balsamicocreme und frischem Basilikum
16,50 €
Mozzarella di Bufala ...für 2 Personen
11,90 €
Carpaccio Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen
11,50 €
Antipasto Misto Gemischter Vorspeisenteller
10,90 €
Antipasto Misto Vegetariano Gemischter Vorspeisenteller vegetarisch

Zuppe

5,90 €
Minestrone mit frischem Gemüse der Saison
5,50 €
Zuppa di Pomodoro Hausgemachte Tomatensuppe

Insalate

7,50 €
Insalata Mista Blattsalate, Gurken, Cherry-Strauchtomaten und Möhren
15,50 €
Insalata di Tonno Blattsalate, Gurken und Cherry-Strauchtomaten mit frischem Thunfischfilet, Oliven und Zwiebelringen
13,90 €
Insalata Primavera Blattsalate, Gurken und Cherry-Strauchtomaten mit geraspelten Möhren und gebratenem Lachsfilet
12,90 €
Insalata di Pollo Blattsalate, Gurken und Cherry-Strauchtomaten mit Zwiebeln, Oliven und Möhren, dazu gebratene Streifen vom Hähnchenbrustfilet
12,50 €
Insalata di Mamma mit Cherry-Strauchtomaten, Mozzarellakugeln, Rucola, Parmesan, Pinienkernen, italienischem Schinken und Melone
15,50 €
Insalata di Mamma ... mit Büffelmozzarella

Carne (Fleischgerichte)

17,50 €
Tagliata vom Rumpsteak (220g) tranchiert und serviert auf einem Rucolabett mit Cherrytomaten, Parmesan, Balsamicodressing und unserem rustikalen, ofenfrischen Baguette
21,50 €
Tagliata vom Rinderfilet (200g) tranchiert und serviert auf einem Rucolabett mit Cherrytomaten, Parmesan, Balsamicodressing und unserem rustikalen, ofenfrischen Baguette
14,90 €
Tagliata von der Haehnchenbrust (300g) tranchiert und serviert auf einem Rucolabett mit Cherrytomaten, Parmesan, Balsamicodressing und unserem rustikalen, ofenfrischen Baguette
3,00 €
...dazu eine Portion Rosmarin-Drillinge
17,50 €
Scaloppine con spuma di vino bianco Schweinefiletmadaillons mit Zwiebel und Knoblauch in einer Weißwein-Sahnesauce, dazu Strozzapreti in Salbei-Butter geschwenkt

Pesce(Fischgerichte)

17,50 €
Filetto di Salmone (200g) Lachsfilet in Zitrone und Knoblauch, dazu Taglierini mit Cherrytomaten in Minzbutter geschwenkt
18,50 €
Filetto di Tonno (200g) Thunfischfilet vom Grill, dazu Spaghetti in einer würzigen Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
19,50 €
Gamberoni alla Griglia 7 Riesengarnelen vom Grill, serviert auf gemischten Blattsalaten mit Cherrytomaten, Mozzarellakugeln und Paprika vom Grill