Das Weingut Pauser bewirtschaftet derzeit etwa 30 ha bester Rebfläche. Schon immer steht das Weingut für ausdrucksstarke Weine, umso mehr seit Tochter Eva, eine ehemalige Weinkönigin, im Unternehmen mitwirkt. Ein Beispiel für innovative und hervorragende Qualität ist dieser schmelzige, dezent nussige Pinot Grigio der Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten ins Glas zaubert.

Aus dem DOC Gebiet Venetien kommt dieser elegante Weißwein der Rebsorte Trebbiano. In der Einzellage „Campovalentino“ gewachsen und von Erzeuger Giacomo Montresor vinifiziert, erfreut er den

Ein „Hauswein“ der Extraklasse. Er vereint jugendliche Frische mit Eindrücken von Stachelbeere, Zitronengras und Frühlingswiese.

Elegant und fein strukturiert präsentiert sich die einzige weiße Champagnergrundsorte. Erinnerungen an fruchtsüße Honigmelone werden wach.

Wein mit schmeckbarer Süße und ausdrucksstarkem Bukett von Honig und Orangenblüten. Ein Genuss wie ein Sonntagsfrühstück.

Ein Beispiel für innovative und hervorragende Qualität des Weingutes Stein ist dieser exotisch-fruchtige, schmelzige „pinot bianco“ der Aromen von Mandarine, Mango und Litschi ins Glas zaubert. In Frankreich auch „pinot blanc“ genannt, lässt er die hervorragenden klimatischen Bedingungen des „kleinen deutschen Weingartens“ an der Nahe erkennen.

Na, da hat wohl jemand den Sommer in die Flasche gefüllt! Herrlich duftig und mild, mit Aromen von Birne, Holunder und Maracuja ist dieses Vorzeigeexemplar der auch als Rivaner bezeichneten Bukettsorte ein wunderbarer Solist, der auch ohne Speisenbegleitung fantastischen Trinkfluss provoziert. Einfach lecker und unkompliziert!

Hell und strohgelb leuchtend, verströmt unser Zardetto Prosecco Aromen von Apfel, reifer Birne und weißen Blüten. Natürlich ausschließlich aus der einzig zugelassenen Rebsorte Glera gekeltert, erleben wir mit diesem Prosecco einen perfekten Start in den Tag oder in einen bunten Abend.

Leichter, extrem fruchtiger Rosé, der an Fruchtdrops erinnernd, die sehr scharfe „cucina“ oder Dessertvariationen perfekt begleitet.

Perfekter „Ganzjahresrosè“ mit attraktivem, fast rotweinartigem Farbbild. Die Rebsorte Spätburgunder spricht für Eleganz und Geschmeidigkeit. Die Qualität des Mostes garantiert Volumen und Fülle. Die Vinifizierung im Stahl bürgt für außergewöhnliche Fruchtfülle und eine nahezu betörende Aromatik von Kirschen und Waldbeeren.

Moderner und chilliger Rosè, aus Syrah und Merlot gekeltert, der ein vitales Bukett von Kirschen und Waldfrüchten zeigt. Weich, anschmiegsam und zugänglich ist er extrem „viva la mamma“-kompatibel. Als eisgekühlter Solist eine absolute Bank. Unbedingt testen!!!

Der etwas andere Rotwein; sehr leicht, mild und „waldfruchtig“ erinnert er an feinste Traubensäfte. Der Verwandte des Pinot Noir zeigt zudem lebhafte Joghurtnoten.

Perfekter „Ganzjahresrosè“ mit attraktivem, fast rotweinartigem Farbbild. Die Rebsorte Spätburgunder spricht für Eleganz und Geschmeidigkeit. Die Qualität des Mostes garantiert Volumen und Fülle. Die Vinifizierung im Stahl bürgt für außergewöhnliche Fruchtfülle und eine nahezu betörende Aromatik von Kirschen und Waldbeeren.

Fantastisches Exemplar eines „Schwarzen aus Avola“ aus dem „Sonnenstudio“ Europas-Sizilien. Holzfassgereift mit intensiver Frucht nach vollreifen Pflaumen und Marmelade begeistert er mit samtigen Gerbstoffen.

Sehr dichter und fruchtiger Wein mit Anklängen von Schwarzkirsche, Holunder und Waldbeere. Außergewöhnlich, mit anklingender Restsüße.

Der „Appassimento“ ist komponiert aus vier TOP Rebsorten. Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia und Merlot zu annähernd gleichen Anteilen. Im Duft erinnernd an vollreife Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, kombiniert mit Vanille und Kakao schenkt uns dieser Rote aus Apulien Wärme und Wohlbehagen.

Fantastischer Primitivo aus dem Manduriagebiet in Apulien. Eine Carezza (Liebkosung) für die Sinne. Intensiver Duft, aromatisch nach roter Frucht von Himbeere und Kirsche. Am Gaumen wuchtig, weich und vanillig mit enormer Präsenz im Finale.